وجبات صحية ومفيدة لإنقاص الوزن

يعتقد كثير من الناس أن الحصول على طعام صحى ليس سهلا ولكن على العكس من ذلك فإن تناول الأطعمة 

الصحية سهلة للغاية وليس من الصعب أن تكون بإمكانك تحضير وجبة صحية ومغذية مليئة بالعناصر الغذائية

 المفيدة والأحماض الامينية  والبروتينات التى يحتاجها الجسم للحصول على صحة كافية 

دائما يكون الانسان متلهفا وبصورة مستمرة للبروتينات لكى يحافظ على بناء العضلات ويبتعد عن الدهون 

الغير مرغوب فيها والغير ضرورية للحصول على طاقة طول اليوم والحفاظ على عمل الدماغ فى احسن حال 

أهم مصادر البروتين هى 

البيض               سمك السالمون                   الدواجن 

يعتقد  كثير من الناس بأن الدهون كلها ضارة وغير نافعة ولكن هذا ليس بصحيح فهناك أطعمة تحتوى 

دون مفيدة وصحية للجسم وغير ضارة والتى تكون مفيدة جدا فى الحفاظ على صحة الجلد من خلال 

منع تجعد الجلد أو القضاء على هذه التجاعيد 

هناك بعض الزيوت النباتية تحتوى على اوميجا 6 يجنب تجنبها منها على سبيل امثال 

زيت بذرة القطن              زيت الصويا            زيت نخالة الأرز 

زيت الفول السودانى                       زيت الذرة 

الى حد كبير تعتبر زيوت الطهى مفيدة بشكل أفضل بناء على احتراقها ومعالجتها  بمعنى 

نريد أن يكون الزيت غير حساس للحرارة ويسبب رائحة غير مرغوب فيها 

فهناك العديد من الزيوت التى تتحمل الحرارة الزائدة منها على المثال 

زيت الكانولا      زيت السمسم       زيت نبات القرطم    

زيت جوز الهند            زيت الزيتون                      زيت الافوكادو 

من المهم جدا ان يركز الانسان على الخضروات التى لاتحتوى على النشا والغنية بالألياف 

والتى تملىء المعدة ويشعر الشخص بالشبع منها 

الخيار         الكوسة      الخضروات الورقية 

من النبتات المشتقة من الكرنب مليئة بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ك وحمض الفوليك

البروكلى      الكرنب    القرنبيط 

ايضا  هناك الخضروات النشوية  والتى تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات 

التى تتحول الى جلوكوز يستخدمه الجسم فى الحصول على طاقة .ولكن يجب الحذر من 

الإكثار منها حتى لايصل الجلوكوز الى الدم مسببا مرض السكرى .على الرغم من فائدة الكربوهيدرات 

 فى التى   ىتساعد تساعد فى تنشيط الدماغ والكلى  وعضلات القلب والجهاز العصبى المركزى 

ايضا هناك بعض الخضروات التى تحتوى على النشا وهى ذات قيمة غدائية متساوية 

منها 

البطاطا الحلوة        البنجر      الجذر 

هناك بعض الفوائد للخضروات المخمرة لصحة الجسم حيث تساعد على إنتاج منشطات 

صحة الامعاء 

منها :       خضار الكيمتش فوائده 

يساعد فى إنقاص الوزن                يبطىء عملية الشيخوخة     

يقوى جهاز المناعة         يمنع التهابات الخميرة ويدعم صحة القلب الى 

العديد من الفوائد الأخرة 

مخلل الملفوف :  يعتبر مغذى للجسم جدا لإحتوائة على البروبيوتك التى تساعد على إمتصاص العناصر 

الغذائية بشكل اسهل واسرع ايضا يحتوى على بعض العناصر الأخرى مثل   الحديد  والمنجنيز وحمض الفوليك 

والصوديوم والبوتاسيوم  وفيتامين سى  وفيتامين ك 1  وفيتامين ب6 

ويحتوى على صفر جرام من الدهون ,و6جم من الكربوهيدرات ,و4جم من الالياف ,و27 سعرة حرارية